Gâteau coeur et tarte : toutes nos recettes

Name: Déclarez votre amour avec nos recettes de gâteaux en forme de coeur
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gâteau coeur

Gâteau à la crème au beurre en forme de coeur

Le gâteau coeur est un dessert classique pour la saint-valentin. Photo par Pxhere

Que ce soit pour la saint-valentin, la fête des méres ou un anniversaire, le gâteau coeur est toujours un excellent moyen pour transmettre un message d'amour en plus de passer un pur moment de gourmandise.

Qui résisterait devant un entremets au chocolat et fruit de la passion en forme de coeur ou devant un cake révélant lors du découpage un joli coeur surprise ? Recouvert de crème au beurre ou d'un glaçage brillant, nul doute que vous saurez faire chavirer...le coeur des personnes à qui est destiné le gâteau.

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Tarte sablée coeur pomme banane cerise et raisins secs

Passiflore passion d'héllyane

La tarte sablée cœur pomme-banane-cerise et raisins secs est un dessert coloré et parfumé, parfait pour une occasion spéciale comme la Saint-Valentin. Cette jolie tarte multi-fruits associe la douceur des bananes, l’acidité des cerises, la fraîcheur des pommes et la gourmandise des raisins secs, délicatement parfumés au rhum ou, à défaut, à l’arôme de fleur d’oranger.

Pour la réaliser, étalez une pâte sablée maison ou prête à l’emploi dans un moule en forme de cœur. Précuisez légèrement la pâte pour garantir une base croustillante. Pendant ce temps, faites macérer les raisins secs dans du rhum ou de la fleur d’oranger pour qu’ils s’imprègnent de saveurs. Disposez les fruits harmonieusement en alternant les couleurs, puis saupoudrez d’un peu de sucre et de cannelle pour rehausser le goût.

Servez cette tarte tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fouettée pour une touche gourmande supplémentaire.

Heart cake hibiscus, vanille, myrtille

Amandise

Oui c'est vrai, la Saint-Valentin est une fête commerciale, on n’a pas besoin de ce jour là pour ce dire je t’aime etc... Mais finalement, c’est quand même agréable de manger un joli gâteau en forme de coeur, et ce serait malvenu de refuser cette gourmandise, non ? Et le le crémeux de fleurs d'hibiscus est délicieux.